Cozinheiro

Sobre a vaga

Somos um grupo que tem como negócio principal a hospitalidade.

Nosso propósito é fazer as pessoas felizes, e é isso que move nossas 8 marcas: Moleska, Giz, Hoots, Mézzi, Misaki, Relativo Bar, Mestre Sussa e Cenário.

Buscamos atender nossos clientes em diversos momentos da sua vida, entregando experiências única e muito sabor com o mesmo padrão de qualidade em produtos e serviços, prezando pela excelência operacional e com muita paixão em servir.

Responsabilidades

• Produzir molhos, acompanhamentos e pratos;
• Preparar e montar os pratos seguindo a ficha técnica de acordo com a comanda garantindo o padrão de qualidade e segurança dos alimentos; 
• Preparar refeições dos colaboradores; 
• Mise en place;
• Realizar as produções e anotar no livro de controle de produção; 
• Realizar o check list diariamente da praça garantindo que não haja rupturas; 

• Experiência mínima de 6 meses em cozinha profissional
• Conhecimento de práticas de 5S

Somos um grupo que tem como negócio principal a hospitalidade.

Nosso propósito é fazer as pessoas felizes, e é isso que move nossas 8 marcas: Moleska, Giz, Hoots, Mézzi, Misaki, Relativo Bar, Mestre Sussa e Cenário.

Buscamos atender nossos clientes em diversos momentos da sua vida, entregando experiências única e muito sabor com o mesmo padrão de qualidade em produtos e serviços, prezando pela excelência operacional e com muita paixão em servir.