Pré-preparo de Alimentos - lavar, descascar, cortar, picar e higienizar frutas, legumes e verduras. Preparar quitandas para o desjejum de pacientes, acompanhante e colaboradores e seguir orientações sobre restrições alimentares específicas (hipossódicas, hipoglicêmicas, pastosas, líquidas, entre outras). Manter o ambiente limpo, organizado e dentro das normas da vigilância sanitária.
Trabalhar em conjunto com nutricionistas, cozinheiros e demais membros da equipe de nutrição. Experiência anterior em cozinhas industriais ou hospitalares (desejável). Capacidade de trabalhar em equipe e seguir normas rígidas de segurança alimentar.
Fonte: selecty
