Preparar pratos da culinária japonesa, seguindo os padrões de qualidade do restaurante; Realizar o preparo e corte de peixes, frutos do mar e demais ingredientes; Preparar sushis, sashimis, temakis e outras especialidades da culinária japonesa; Realizar a montagem, finalização e apresentação dos pratos; Preparar molhos, temperos e acompanhamentos; Organizar e manter a bancada de trabalho limpa durante a operação; Controlar a qualidade, conservação e armazenamento dos alimentos; Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar; Apoiar na organização e controle dos insumos utilizados na produção; Trabalhar em conjunto com a equipe da cozinha, garantindo agilidade e qualidade nos pedidos.
Experiência mínima de 1 ano como Sushiman; Conhecimento em preparo de pratos da culinária japonesa; Organização e atenção aos detalhes; Agilidade; Boa apresentação e higiene na manipulação dos alimentos; Trabalho em equipe; Disponibilidade imediata.
💰 Salário: R$ 2.500,00 + gorjeta Refeição no local; Vale-Transporte; Desconto para funcionários; Day Off; TotalPass; SESC; Seguro de Vida.
Fonte: selecty
