Patisseiro

Cidade: Aracaju-SE

Vagas: 3 vagas

Remuneração: 2.000,00

Escolaridade: Médio completo

Experiência: Mínimo de 6 meses

Contrato: Trabalho permanente

Jornada: Indiferente

Benefícios: Plano de Saúde; Plano Odontológico; Seguro de Vida; Convênio Educação; VitalMed Telemedicina; Wellhub (Gympass); Vale-transporte; Convênio SESI/SENAI; Ticket Alimentação: R$ 198,00; Refeição na empresa.

Descrição:

Estamos contratando Pâtissier (Confeiteiro[a]) para atuar em cozinha industrial hospitalar, sendo responsável pelo preparo de sobremesas, bolos, doces e outras preparações, seguindo fichas técnicas, padrões de qualidade, normas de higiene e segurança alimentar.

Principais atividades:

Preparar bolos, tortas, doces, sobremesas, massas e demais produtos de confeitaria;

Executar receitas conforme fichas técnicas, quantidades e padrões estabelecidos;

Separar e conferir os ingredientes necessários para cada preparação;

Controlar o tempo de preparo, a temperatura e as condições de armazenamento dos produtos;

Realizar o porcionamento e a apresentação das sobremesas, conforme os padrões definidos;

Preparar opções de sobremesas conforme as orientações da equipe de Nutrição, quando necessário;

Verificar a qualidade e a validade dos ingredientes utilizados;

Evitar desperdícios e contribuir para o controle dos insumos;

Manter a organização e a higienização dos utensílios, equipamentos e áreas de trabalho;

Cumprir as boas práticas de manipulação de alimentos e os procedimentos de segurança alimentar.

Requisitos:

Ensino médio completo;

Desejável curso de qualificação em Confeitaria ou Pâtisserie;

Experiência na preparação de bolos, doces, sobremesas e demais produtos de confeitaria;

Conhecimento em boas práticas de manipulação e conservação de alimentos;

Criatividade, organização, atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade;

Agilidade e facilidade para trabalhar em equipe;

Disponibilidade para atuar na escala 12x36.

⚠️ Esta vaga é divulgada pelo portal GoSergipe (Governo de Sergipe). A candidatura não é feita pelo BrVagas.

A candidatura e o encaminhamento são feitos pelo GoSergipe. As vagas mudam com frequência e podem já ter sido preenchidas.

Fonte oficial: GoSergipe — Oportunidades (Governo de Sergipe).