OFICIAL COZINHA

Auxiliar no pré-preparo e preparo dos itens do cardápio, sob orientação do seu superior hierárquico, visando cumprir uma das etapas do processo de produção, auxiliar na montagem, higienizar e preparar folhas, coletar e identificar amostras de alimentos e receber vales. Principais atividades: Auxiliar no pré-preparo e preparo de pratos, carnes, guarnições e dietas, conforme orientação e procedimentos estabelecidos. Realizar o pré-preparo, higienização e montagem de saladas. Auxiliar no pré-preparo e porcionamento de sobremesas. Auxiliar na montagem, distribuição, reposição e organização dos alimentos no restaurante. Higienizar e preparar folhas, frutas, legumes e demais ingredientes utilizados nas preparações. Montar, distribuir e repor alimentos, bebidas, utensílios e demais itens necessários ao serviço. Realizar a higienização de utensílios, equipamentos, bancadas e áreas de trabalho, seguindo os procedimentos de higiene e segurança dos alimentos. Realizar a coleta, identificação e armazenamento das amostras dos alimentos, conforme os procedimentos estabelecidos. Receber vales, quando escalado para essa atividade, seguindo as orientações e procedimentos definidos pelo superior hierárquico. Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, contribuindo para o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança dos alimentos e 5S. Cumprir as normas, procedimentos e diretrizes de Saúde, Segurança e Meio Ambiente, utilizando corretamente os equipamentos de proteção individual (EPIs) e comunicando situações de risco ao superior imediato. Executar outras atividades correlatas, conforme necessidade da operação e orientação do superior hierárquico. Requisitos Experiência na função, preferencialmente em cozinha industrial, restaurante corporativo ou operações de produção de refeições. Disponibilidade para trabalhar conforme escala e horário da unidade (1 vaga diurno das 07:15h as 17:13h - segunda a sexta e sábados alternados sob escala) Comprometimento com higiene, organização, qualidade e segurança dos alimentos. Trabalho em equipe e bom relacionamento interpessoal Na Sodexo, diversidade, equidade e inclusão integram nossa estratégia de sustentabilidade e ESG. Valorizamos diferentes raças, etnias, gêneros, identidades de gênero, orientações sexuais, gerações, nacionalidades, culturas e pessoas com deficiência. Acreditamos que diferentes histórias e perspectivas fortalecem nosso negócio e contribuem para um ambiente mais inclusivo. Seu talento tem lugar aqui!