Líder de Cozinha – Doces e Salgados

Buscamos um(a) Líder de Cozinha com experiência em confeitaria e produção de alimentos, que tenha perfil de liderança, organização e interesse em contribuir com o desenvolvimento da operação.

Remuneração e benefícios

• Fixo: R$ 2.200,00 + R$ 600,00 Assiduidade.

• Vale-refeição: R$ 19,40/Dia.

• Vale-alimentação: R$ 160,00/Mês.

• Vale-transporte: R$ 12,00/Dia.

Horário e localização

• Centro – Curitiba/PR.

• Segunda a sexta-feira: das 10h50 às 18h50, com 1 hora de intervalo.

• Sábado: das 8h30 às 18h30.

Atividades

• Produzir bolos, tortas, brigadeiros, pães, focaccias e demais itens doces e salgados.

• Planejar e organizar a rotina de produção da cozinha.

• Padronizar receitas, porções e processos, mantendo as fichas técnicas atualizadas.

• Desenvolver e testar novas receitas e produtos.

• Orientar e acompanhar a equipe, garantindo qualidade e cumprimento dos padrões.

• Acompanhar estoque, validade, armazenamento e necessidade de compras.

• Controlar desperdícios e contribuir para a eficiência da produção.

• Experiência com confeitaria, especialmente bolos, tortas, brigadeiros e similares.

• Vivência em cozinha profissional e produção de alimentos.

• Experiência ou perfil para liderança e orientação de equipe.