GERENTE DE BAR E RESTAURANTE HOTELARIA

O Gerente de Unidade é o profissional responsável por assegurar o pleno funcionamento da unidade, atuando diretamente na gestão de pessoas, processos administrativos e operações, além de coordenar compras e suprimentos necessários para o dia a dia da operação. Principais Responsabilidades Conduzir processos de Recrutamento e Seleção, incluindo entrevistas, apoio na definição de contratações e integração de novos colaboradores; Gerenciar escalas de trabalho, férias, controle de ponto, atestados e registros de faltas; Elaborar atas de reuniões, manter planilhas e controles atualizados e desenvolver planos de capacitação; Acompanhar treinamentos, supervisionar equipes e apoiar ações internas e eventos de confraternização; Coordenar os processos de compras, incluindo levantamento de necessidades, solicitação e análise de orçamentos, acompanhamento de pedidos, recebimento e conferência de mercadorias; Supervisionar o estoque físico e virtual, garantindo abastecimento adequado da unidade; Realizar aquisições operacionais para a manutenção diária da unidade e compras específicas para eventos; Garantir o bom funcionamento operacional, assegurando recursos, organização e alinhamento entre as equipes. Perfil Desejado Liderança e boa capacidade de comunicação; Organização, visão analítica e senso de responsabilidade; Experiência em gestão de equipes e rotinas administrativas; Proatividade na resolução de problemas e tomada de decisão. Requisitos Imprescindíveis Residir em Florianópolis/SC. Possuir veículo próprio.