Estagiária em Nutrição - UAN

Estamos em busca de estudantes da área de Nutrição motivados a aprender. Se você busca desenvolver suas habilidades práticas em controle de qualidade, Boas Práticas de Fabricação (BPF) e gestão de alimentação coletiva, essa oportunidade é para você.

Responsabilidades e Atividades

• Acompanhar os processos de produção, recebimento, armazenamento e distribuição de refeições no restaurante.

• Realizar o controle de temperatura dos equipamentos e das preparações (quentes e frias).

• Coletar e identificar amostras diárias de alimentos conforme legislação vigente.

• Monitorar e preencher os checklists diários de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e higiene operacional.

• Acompanhar o controle de desperdício (resta-ingesta e sobra limpa) e propor melhorias para mitigação.

• Dar suporte na elaboração e atualização de Fichas Técnicas de Preparação (FTP).

• Auxiliar no treinamento contínuo da equipe operacional sobre manipulação segura de alimentos.

Requisitos e Qualificações

• Superior em andamento no curso de Nutrição (preferencialmente a partir do 4º período).

• Perfil proativo, bom relacionamento interpessoal, atenção aos detalhes e organização.

Informações sobre a Vaga

• Bolsa-Auxílio: R$ 1.621,00 / mês.

• Horário de Estágio: Segunda a sexta-feira, das 07h às 14h (com 1 hora de intervalo para refeição).

• Carga Horária: 30 horas semanais.

• Local: Vilma Alimentos – Unidade Contagem / MG.

Benefícios

• Alimentação no local.

• Vale-Transporte.

• Seguro de vida em grupo.