O Cozinheiro I será responsável por executar atividades relacionadas à preparação de alimentos, garantindo a qualidade e a apresentação dos pratos conforme os padrões estabelecidos pela empresa. As principais atividades incluem: - Preparar e cozinhar alimentos, seguindo receitas e orientações de Supervisão, garantindo sabor e apresentação adequados. - Montar e decorar pratos, assegurando que estejam visualmente atrativos antes de serem servidos. - Selecionar e preparar ingredientes, realizando cortes, temperos e outros processos necessários para a confecção dos pratos. - Organizar e manter a limpeza e a ordem da cozinha, incluindo superfícies de trabalho, utensílios e equipamentos, conforme normas de higiene e segurança alimentar. - Controlar o estoque de ingredientes, realizando o acompanhamento da validade e a reposição de itens conforme necessário. - Auxiliar nas atividades de inventário e armazenamento de produtos, garantindo que os ingredientes estejam sempre disponíveis para o preparo das refeições. - Participar de treinamentos e reuniões de equipe para atualização sobre métodos de preparo, segurança alimentar e prevenção de riscos. - Contribuir para a inovação no cardápio, sugerindo novas receitas e alterações em pratos existentes, alinhadas às preferências dos clientes e tendências do mercado. - Trabalhar em colaboração com a equipe de cozinha, comunicando-se eficazmente para garantir um fluxo de trabalho harmônico e eficiente. O profissional deverá ter experiência prévia na área de cozinha, boa capacidade de trabalho em equipe e habilidade para lidar sob pressão. A atenção aos detalhes e o comprometimento com a qualidade são essenciais para o desempenho dessa função.
experiência na função
Cesta Básica Mensal (Vale Alimentação) Refeição no local Plano de Saúde E Plano Odontológico
Fonte: selecty
