Cozinheiro(a)

A Legião da Boa Vontade – LBV contrata Cozinheiro(a):O Cozinheiro(a) é responsável preparar refeições, realizando o cozimento e finalização de pratos, seguindo rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar na Unidade da Instituição.

Responsabilidades e atribuições

Preparar refeições variadas, dietas específicas, temperando, cozinhando, assando, de modo a compor cardápios específicos.

Orientar e supervisionar o trabalho do auxiliar de cozinheiro para garantir a eficiência e qualidade de produção.

Seguir instruções da nutricionista e receitas de forma precisa e consistente.

Ajustar temperos e sabores para garantir a qualidade do produto final

Atender às demandas de produção dentro do prazo e com qualidade.

Operar diversos equipamentos da cozinha industrial ( fogões, fornos, caldeiras )Zelar pela conservação, higienização e manutenção dos equipamentos e utensílios da cozinha

Uso dos EPIs.

Requisitos e qualificações

Escolaridade: Ensino médio incompleto

Desejável experiência: Em cozinha

Experiência em cozinhar em grande escala

Conhecimento de técnicas culinárias e receitas

Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar

Habilidade para liderar e supervisionar equipe

Atenção aos detalhes e foco na qualidade.

Informações adicionais

Carga Horária: 220h mês

Horário: 07h às 16h48min (Segunda a Sexta-feira)Benefícios:Vale transporte

Refeição no local

Seguro de vida

Plano de Saúde - após efetivação

Plano Odontológico - após efetivação

Convênio com o SESC;Descontos em academias e práticas esportivas - Wellhub

Parcerias educacionais com descontos em cursos e faculdades

Programa de capacitação e treinamento.