Copeiro

VAGA: Copeiro (Auxiliar de Cozinha) HORÁRIO: 13:00 - 19:00 COMPETÊNCIAS TÉCNICAS: Ensino Fundamental; Desejável experiência prévia na área de alimentação. RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES: Realizar o processamento de alimentos conforme o planejamento do cardápio e quantidade de refeições; Auxiliar na higienização, organização e pequenas produções nos diversos setores da cozinha; Preparar alimentos sob orientação do nutricionista ou cozinheiro, assegurando qualidade, higiene, sabor, aroma e boa apresentação das refeições; Atuar na manipulação de alimentos conforme boas práticas e fichas técnicas; executar atividades como higienizar, descascar, cortar, temperar, cozinhar e fritar alimentos; Preparar sobremesas, lanches e bebidas conforme planejamento da equipe de nutrição; Contribuir para a conservação, limpeza e organização de utensílios, equipamentos e materiais; Seguir rigorosamente as normas de segurança, higiene e uso de EPIs, realizando o descarte adequado de resíduos; Zelar pela manutenção, organização e bom funcionamento dos equipamentos e do setor; Cumprir normas internas, procedimentos de saúde e segurança do trabalho, além de executar outras atividades compatíveis com a função.