Descrição da vaga de Copeira:
Estamos em busca de uma profissional para atuar como Copeira em nossa empresa. A Copeira será responsável por auxiliar na preparação e servir café, chá e lanches, manter a copa limpa e organizada, realizar a reposição de utensílios e insumos, entre outras atividades relacionadas ao cargo.
Responsabilidades:
- Repor alimentos, bebidas, utensílios, pratos, talheres e demais itens durante o café.
- Preparar e organizar o salão para o serviço de café da manhã.
- Preparar e organizar café, leite, sucos, frutas e demais itens disponibilizados aos hóspedes.
- Manter o buffet sempre abastecido, limpo e organizado.
- Recolher pratos, copos, xícaras e talheres utilizados pelos hóspedes.
- Realizar a limpeza e organização das mesas durante e após o café da manhã.
- Higienizar utensílios, louças e equipamentos utilizados no serviço.
- Manter o salão, copa e áreas de apoio limpos e organizados.
- Observar a validade, conservação e condições dos alimentos, comunicando imediatamente qualquer irregularidade.
- Armazenar corretamente os alimentos e produtos após o encerramento do serviço.
- Auxiliar na montagem e desmontagem do buffet.
- Evitar desperdícios e zelar pela utilização adequada dos alimentos e materiais.
- Cumprir rigorosamente as normas de higiene, limpeza e segurança alimentar.
- Utilizar corretamente os uniformes e equipamentos de proteção exigidos pelo hotel.
- Atender os hóspedes com cordialidade, educação e atenção, sempre que solicitado.
- Comunicar à liderança qualquer falta de produtos, problemas nos equipamentos ou situações que possam comprometer o atendimento.
- Auxiliar nas demais atividades relacionadas à copa, cozinha e café da manhã, conforme orientação da liderança.
Requisitos:
- Conhecimento básico em higiene e segurança alimentar;
- Organização, proatividade e atenção aos detalhes;
- Boa comunicação e habilidade para trabalhar em equipe.
