Auxiliar de SUSHIMAM

Atividades desenvolvidas: Auxiliar no preparo de ingredientes utilizados na culinária japonesa. Higienizar, descascar e cortar frutas, legumes e verduras. Auxiliar no preparo e organização de peixes e demais insumos. Preparar e abastecer os recipientes com ingredientes. Auxiliar no preparo de arroz japonês (shari). Separar e organizar os ingredientes para a produção dos pratos. Auxiliar na montagem de sushis, sashimis, temakis e outros pratos, conforme orientação do sushiman. Manter bancadas, utensílios e equipamentos limpos e organizados. Armazenar corretamente os alimentos, respeitando as normas de conservação e temperatura. Auxiliar na reposição de ingredientes durante o funcionamento da cozinha. Cumprir as normas de higiene, manipulação e segurança alimentar. Perfil da função: exige agilidade, atenção, organização, coordenação motora, cuidado com os alimentos, disposição para aprender e facilidade para trabalhar em equipe. Importante: é uma função de apoio direto ao sushiman, exigindo atenção aos detalhes e compromisso com os padrões de qualidade do restaurante. Oferecemos um ambiente de trabalho acolhedor, com horários flexíveis e oportunidades de crescimento profissional. Junte-se a nós e contribua para criar experiências gastronômicas inesquecíveis para nossos clientes. A Culinaria Japan GDA LTDA valoriza a diversidade e está comprometida em criar um ambiente de trabalho inclusivo para todos. Se você se identifica com o perfil descrito e está entusiasmado para fazer parte de nossa equipe, esperamos sua candidatura.