Descrição da vaga

Responsabilidades:

Organização e Higiene: Manutenção, limpeza e sanitização constante do posto de trabalho, utensílios, equipamentos e descarte correto de resíduos.

Controle e Preparo de Insumos: Recebimento, conferência de qualidade/validade, pesagem, corte, porcionamento e separação de ingredientes conforme receitas.

Apoio ao Cozimento e Finalização: Auxílio no preparo dos pratos, monitorização de tempo/temperatura, movimentação segura de recipientes, resfriamento e identificação de lotes.

Rotina de Suporte: Apoio na contagem de estoque, prevenção de desperdícios, comunicação de falhas e suporte geral às atividades da cozinha.

Requisitos

Ensino Médio Completo.

Experiência na função ou segmento.

Domínio em pesagem, medição de ingredientes e pré-preparo.

Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.

Experiência Profissional Desejada:

Vivência em cozinha, produção de alimentos ou confeitaria.

Prática no manuseio e operação de equipamentos de cozinha e produção.

Fonte: abler