Realizar o pré-preparo e o preparo de alimentos, seguindo cardápios, orientações e padrões de qualidade da Sala VIP; Apoiar a montagem, reposição e apresentação do buffet, garantindo uma experiência positiva aos clientes; Repor alimentos nos balcões térmicos conforme a programação e os horários estabelecidos; Organizar geladeiras, freezers e áreas de armazenamento, observando validade, identificação e conservação dos produtos; Realizar controles operacionais da cozinha, incluindo registros de temperatura e acompanhamento de rotinas higiênico-sanitárias; Executar a limpeza, organização e higienização da cozinha, dos utensílios, dos equipamentos e do posto de trabalho. Transportar pedidos e preparações entre a cozinha e a área de atendimento, observando os cuidados de higiene e segurança; Operar equipamentos utilizados no serviço de alimentação, seguindo os procedimentos de uso seguro; Apoiar o atendimento do buffet e colaborar com a equipe em eventos e demandas operacionais da Sala VIP; Auxiliar no recolhimento de louças e na organização dos espaços sempre que necessário; Utilizar corretamente os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) e seguir as normas de segurança e qualidade da empresa;
Ensino Médio completo; Experiência com preparo e manipulação de alimentos; Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos; Boa comunicação verbal e escrita; Facilidade de aprendizado e proatividade; Facilidade para trabalhar em equipe; Pontualidade e comprometimento. Diferencial: Curso técnico ou profissionalizante em Cozinha, Gastronomia ou áreas correlatas; Experiência em hotéis, restaurantes, aeroportos, cafeterias, buffets ou serviços de alimentação; Conhecimento de controles de temperatura, validade e procedimentos da ANVISA.
Vale Refeição: R$ 1.329,90 e Vale Alimentação: R$ 230,06; Vale Transporte ou estacionamento privativo e vale combustível (R$ 342,29); Assistência médica (extensiva aos dependentes) com coparticipação; Assistência odontológica (extensiva aos dependentes); Telemedicina 24h; Wellhub (antigo Gympass); Seguro de Vida; Previdência Privada; Auxílio-creche ou babá, quando aplicável; Auxílio material escolar, conforme critérios vigentes; Licença Maternidade/Paternidade estendida; Incentivo à Educação, após o período de elegibilidade; Descontos em estabelecimentos parceiros do Aeroporto de Brasília
Fonte: selecty
