Auxiliar de Cozinha

Profissional organizado, responsável e proativo, com habilidade para auxiliar no preparo e na montagem de alimentos, higienização de ingredientes, organização de utensílios e limpeza do ambiente de trabalho. Atua no apoio ao cozinheiro e à equipe, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Demonstra agilidade, comprometimento, facilidade para trabalhar em equipe e disposição para contribuir com o bom funcionamento da cozinha. Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, realizando higienização, descascamento, cortes e porcionamento de ingredientes. Apoiar o cozinheiro no preparo e na montagem dos pratos. Higienizar e organizar utensílios, equipamentos, bancadas e áreas de trabalho. Realizar o armazenamento adequado dos alimentos, observando as condições de conservação e validade. Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos. Repor ingredientes e materiais necessários para o funcionamento da cozinha. Auxiliar no controle de estoque e informar a necessidade de reposição de produtos. Realizar o descarte adequado de resíduos e contribuir para a limpeza do ambiente. Apoiar a organização da cozinha antes, durante e após o expediente. Trabalhar em equipe, seguindo as orientações do cozinheiro e do chef de cozinha. Contribuir para a agilidade na preparação dos pedidos e para a redução de desperdícios. Zelar pela conservação dos equipamentos e utensílios utilizados nas atividades diárias.