Açougueiro (a)

A oportunidade de fazer parte do time de cozinha na GRSA é uma chance única para quem deseja fazer parte de uma equipe dinâmica e inovadora. Realizar o recebimento, conferência e armazenamento de carnes e demais produtos do setor. Executar cortes, desossa, limpeza, porcionamento e preparo de carnes conforme o cardápio e as fichas técnicas. Separar e pesar as porções de acordo com a quantidade necessária para a produção. Realizar o pré-preparo de carnes bovinas, suínas, aves e outros tipos de proteína. Manter a organização e higienização do setor, equipamentos, utensílios e bancadas. Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos. Controlar o aproveitamento das carnes, reduzindo perdas e desperdícios. Requisitos: Experiência anterior na função Disponibilidade de horário; Agilidade, organização e trabalho em equipe. Se você tem interesse, envie seu currículo e venha fazer parte da nossa equipe! Benefícios Ambiente de trabalho acolhedor e colaborativo Oportunidade de desenvolvimento profissional Acesso a treinamentos e capacitações Remuneração competitiva com benefícios adicionais Possibilidade de crescimento dentro da empresa A oportunidade de liderar a cozinha é um passo importante para quem busca crescimento e desafios na área de gastronomia.