Auxiliar Cozinha - Temporária - Unimed São José dos Campos - São José dos Campos

Responsável pela vaga:

Unimed São José dos Campos

Atualização: 13/05/2025 12:05
Data limite para inscrição: 16/05/2025

Informações

Atuar no suporte das atividades de distribuição e organização de refeições na área de rampa, garantindo o fluxo adequado dos alimentos e contribuindo para a segurança e qualidade do serviço prestado.

✅Necessário ensino médio completo;
✅Conhecimento básico de normas de higiene e segurança alimentar;
✅Conhecimento das normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos;
✅Experiência prévia em ambiente hospitalar ou clínico será considerada um diferencial.

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Auxiliar na montagem, acondicionamento e organização das refeições a serem distribuídas;
Acompanhar que as refeições sejam mantidas as condições adequadas de temperatura e apresentação;
Realizar a higienização das áreas de apoio e dos equipamentos utilizados no processo de distribuição;
Apoiar a equipe de cozinha na preparação e na logística dos insumos, quando necessário;
Seguir rigorosamente os procedimentos de segurança alimentar e de higiene estabelecidos pela instituição;
Controlar os insumos e equipamentos da área de rampa, reportando eventuais inconsistências ou necessidades de reposição;
Atender as solicitações dos colaboradores na troca da proteína por ovo cozido ou omelete;
Acompanhar que cada colaborador realize a assinatura na listagem de faturamento;
Colaborar com os demais setores para otimizar o fluxo operacional e a eficiência no atendimento;
Realizar a coleta de amostras;
Aferir a temperatura dos equipamentos da cadeia quente e fria e registrar em planilha própria;
Servir a refeição aos colaboradores;
Abastecer o balcão térmico durante os horários de refeição.

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Horário de trabalho: Segunda à sábado das 16h às 22h
Local de trabalho: Santos Dumont Hospital (Endereço: Av. Tívoli, 336 - Vila Betania, São José dos Campos)