Nutricionista Gestor(a)

NUTRICIONISTA GESTOR(A) Cozinha industrial de atendimento hospitalar. Supervisionar, monitorar e avaliar o processo operacional nas unidades de sua responsabilidade. PRINCIPAIS ATIVIDADES: - Liderar a equipe de nutricionistas das regionais. - Realizar visitas técnicas às unidades sob sua responsabilidade. - Manter contato periódico nas unidades. - Analisar as solicitações de aquisições de utensílios e equipamentos e reportar ao Gerente Geral. - Promover reuniões com os Líderes das Unidades orientando, tomando ações preventivas e corretivas, acompanhando e determinando metas a serem cumpridas. - Medir, monitorar e analisar os trabalhos das unidades. - Realizar auditorias de manutenção. - Receber e acompanhar fiscais da Vigilância Sanitária. - Monitorar os indicadores de desempenho das unidades, definindo e elaborando planos de negócios. - Realizar visitas técnicas aos fornecedores. - Acompanhar o processo de Inauguração de novas Unidades - Aprovar cardápios mensais com pré-custos. - Garantir o cumprimento dos orçamentos e resultados mensais. - Contato com os clientes fiscais de contrato, mantendo e criando relacionamento. - Experiência com contrato hospitalar.