Objetivo do cargo

Assegurar a segurança, a qualidade e a conformidade dos processos produtivos, por meio da gestão das rotinas de higienização, esterilização e biossegurança. Garantir que ambientes, equipamentos e equipes operem de acordo com os padrões de segurança, qualidade e requisitos regulatórios aplicáveis, prevenindo riscos de contaminação e promovendo a melhoria contínua dos processos.

Principais responsabilidades

Garantir a integridade dos produtos e a prevenção de contaminações ao longo dos processos produtivos.
Assegurar a efetividade das rotinas de higienização, limpeza e esterilização de equipamentos, utensílios e ambientes.
Implementar, revisar e monitorar procedimentos de segurança, sanitização e controle de qualidade.
Garantir a correta aplicação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e demais normas e procedimentos aplicáveis à operação.
Atuar em conjunto com as áreas de Produção e Qualidade para assegurar a conformidade e a rastreabilidade dos processos e produtos.
Validar métodos de limpeza, produtos químicos e tecnologias utilizadas nas rotinas de higienização e esterilização.
Implementar medidas preventivas para minimizar riscos de contaminação cruzada e exposição ocupacional.
Assegurar a execução segura e rastreável dos processos críticos.
Realizar análises de riscos, identificar oportunidades de melhoria e implementar ações preventivas e corretivas.
Garantir a conformidade dos processos em auditorias internas e inspeções externas.
Manter procedimentos, registros e documentação técnica atualizados e em conformidade com os requisitos aplicáveis.
Monitorar indicadores de desempenho, segurança e eficiência operacional.
Liderar e desenvolver a equipe, promovendo capacitação contínua e conscientização sobre segurança e boas práticas.
Definir prioridades operacionais e gerenciar recursos para assegurar a eficiência e a segurança das atividades.
Propor melhorias técnicas, operacionais e de infraestrutura que contribuam para a segurança e a produtividade.
Avaliar novas tecnologias e metodologias aplicáveis aos processos de higienização, esterilização e controle de riscos.
Apoiar a implementação e a manutenção de certificações, contribuindo para a evolução dos padrões de qualidade e conformidade da operação.

Requisitos

Graduação em Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção, Engenharia Química, Engenharia de Segurança do Trabalho ou áreas correlatas.
Pós-graduação em Segurança de Alimentos, Biossegurança, Gestão da Qualidade ou áreas relacionadas será considerada um diferencial.
Experiência em ambientes industriais com processos produtivos controlados e elevados requisitos de qualidade e segurança.
Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), análise de perigos e riscos, sistemas de gestão da qualidade e normas de biossegurança.
Vivência na gestão de equipes e na supervisão de rotinas de higienização, esterilização ou atividades correlatas.
Experiência com auditorias, documentação técnica, indicadores e melhoria contínua será um diferencial.