Nosso time de nutrição, conta com a importante atuação dos Estagiários de Nutrição! Os mesmos têm papel fundamental no setor, visto que são responsáveis pelo auxílio na execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, nutricionistas e à Diretoria.
Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!
Se identificou com os requisitos e qualificações abaixo?
Vem fazer parte da nossa família!
- Escolaridade: Estar cursando Ensino Superior em Nutrição (preferencialmente a partir do 2º ou 3º semestre).
- Conhecimento Técnico: Noções básicas da RDC 216 e legislações sanitárias vigentes.
- Perfil Comportamental: Proatividade, boa comunicação verbal (para lidar com a equipe de cozinha), atenção aos detalhes, organização e facilidade para trabalhar em equipe.
- Disponibilidade: Para estagiar no turno da manhã, Segunda à Sexta das 07:00 às 13:00.
Entre as suas atividades, estão:
- Controle de Qualidade: Auxiliar no monitoramento e preenchimento das planilhas de controle (temperatura de equipamentos, recebimento de mercadorias, resfriamento e coleta de amostras).
- Boas Práticas de Fabricação (BPF): Acompanhar e orientar a equipe de manipuladores de alimentos quanto ao uso correto de EPIs, higiene pessoal, ambiental e de utensílios.
- Validade e Armazenamento: Auxiliar na conferência do recebimento de insumos, PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai) e etiquetagem de validade nos estoques, câmaras frias e linha de produção.
- Auditorias Internas: Participar de rondas diárias nos setores da cozinha, salão, bar e estoques para garantir o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária (Anvisa e órgãos locais).
- Treinamentos: Auxiliar no desenvolvimento de materiais educativos e na aplicação de treinamentos rápidos de boas práticas para os colaboradores.
Benefícios e informações adicionais:
- Bolsa auxílio compatível com o mercado de Porto Alegre;
- Auxílio transporte ou auxílio combustível;
- Totalpass;
- Alimentação diária no restaurante (cardápio dos colaboradores);
- Real aprendizado prático em um restaurante de altíssimo volume de produção e rigoroso padrão de qualidade;
- Possibilidade real de crescimento e plano de carreira na rede.
