Chefe de Fila

A Bourbon Gastronomia está buscando um Chefe de Fila , para compor o time da Bourbon Convention Hotel Santos. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais. ATIVIDADES: Orientar sobre os serviços, processos e procedimentos da equipe na execução das atividades rotineiras do setor, visando maior produtividade. Delegar tarefas de acordo com a demanda do dia, atentando-se às escalas de trabalho, e acompanhar a montagem do restaurante e eventos, garantindo os padrões. Prestar atendimento aos clientes, apresentando os cardápios, explicando as características dos pratos e bebidas. Diagnosticar e projetar necessidades de compras de insumos, equipamentos e materiais operacionais, fazendo as respectivas requisições de compras e pedidos à área de compras e almoxarifado. Monitorar o inventario de materiais em conjunto a controladoria. Zelar pelas condições de uniformização, asseio pessoal e boa apresentação dos funcionários, efetuando treinamentos e supervisionando atendimento, para garantir a qualidade no atendimento e a satisfação do cliente, e efetuar, junto ao superior, a gestão de seus subordinados diretos. Supervisionar o preenchimento das planilhas de controle do setor, mantendo o histórico de suas atividades. Delegar e acompanhar o desempenho de suas equipes, fornecer feedback e orientação constante. Comunicar e garantir o alinhamento de sua equipe com a estratégia, os valores e a cultura organizacional. Acompanhar, identificar e propor ações que visem melhorar o clima organizacional em sua área. REQUISITOS: Ensino Médio Completo Experiência na função Disponibilidade de horário DIFERENCIAIS: Superior (cursando ou completo) Pacote office; Inglês intermediário; BENEFÍCIOS: (EM TÓPICOS) - Plano de Saúde (Unimed) - Empresa paga 70% da mensalidade do titular, o colaborador paga 30% e copartipação - Assistência odontológica - Convênio Farmácia - Refeição no local - Vale transporte -Seguro de vida - Prêmio assiduidade - R$300,00 no ticket alimentação - Estacionamento com preço de mensalista - SESC - Convênio PetLove CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ: - Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias); - Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica; - Wellhub (Descontos em academias); - Folga no dia do aniversário; - Festas temáticas; - Confraternização especial em datas comemorativas; - Adiantamento salarial; - Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental; - Vantagens nas programações e cursos do SESC; - 30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias; - Mimo de Aniversário; - Cesta de Natal. Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD).