Chefe de Cozinha - Guarulhos

Chef de Cozinha Responsável por liderar a equipe da cozinha, organizar e acompanhar a produção das refeições, garantindo a qualidade, apresentação e padrão dos alimentos, além do cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Principais atividades: Liderar e orientar a equipe da cozinha; Organizar e acompanhar a produção das refeições; Supervisionar o preparo, montagem e finalização dos pratos; Controlar qualidade, sabor, apresentação e porcionamento; Acompanhar estoque e utilização dos insumos; Garantir a organização e limpeza da cozinha e equipamentos; Controlar desperdícios e auxiliar no planejamento da produção; Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação e segurança alimentar. Requisitos: Experiência como Chef de Cozinha ou em posição de liderança na cozinha; Experiência com gestão de equipe e produção de refeições; Conhecimento em boas práticas de manipulação e segurança alimentar;