O profissional atuará como Barman em um ambiente de estética, proporcionando uma experiência elevada aos clientes. Suas atividades principais incluirão a preparação e apresentação de bebidas, como coquetéis, sucos e itens do cardápio de bebidas, sempre priorizando a qualidade e a originalidade das receitas. Será responsável por manter a organização e a limpeza da área do bar, assegurando que todos os utensílios estejam sempre prontos para uso. Além disso, o Barman deverá interagir com os clientes, oferecendo recomendações e criando um ambiente acolhedor e agradável, fundamental para uma experiência de bem-estar que a área de estética promove. O profissional também poderá participar da criação de novas receitas de bebidas que se alinhem com o conceito estético da casa, colaborando com a equipe para agregar valor à experiência do cliente. Outro aspecto importante da função será a gestão de estoque, realizando a contagem de ingredientes e insumos, bem como auxiliando na solicitação de novos pedidos conforme a demanda. O Barman deverá também seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, garantindo um serviço de qualidade. Ao final de cada turno, será responsável pela realização da limpeza da área, organizando o espaço e garantindo que todas as práticas sejam realizadas conforme os procedimentos estabelecidos, visando a eficiência e a segurança do ambiente de trabalho. A comunicação eficaz e a habilidade de trabalhar em equipe serão indispensáveis, contribuindo assim para um serviço coeso e de excelência na área de estética.
Experiência como bartender, barista ou atendente de cafeteria. Prática no preparo de bebidas quentes e frias. Conhecimento básico ou intermediário de coquetelaria, conforme o cardápio. Experiência com atendimento ao público e vendas. Noções de estoque, validade e controle de desperdício. Capacidade de trabalhar com agilidade em horários movimentados. Importante: se o bar café oferecer apenas cafés, bebidas geladas e drinks sem álcool, a experiência em cafeteria pode ser suficiente. Se houver coquetéis alcoólicos, é desejável experiência em bar e conhecimento das regras de serviço responsável de bebidas alcoólicas.
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Fonte: selecty
