A Casa da Criança está em busca de um(a) Meio Oficial(a) de Cozinha para integrar a equipe de nutrição.

Buscamos um(a) profissional comprometido(a), organizado(a) e que compreenda a importância da alimentação segura e de qualidade para o bem-estar das crianças, adolescentes, bebês e colaboradores da Instituição.

Principais responsabilidades

Auxiliar no pré-preparo, preparo e cocção dos alimentos, conforme o cardápio estabelecido e as orientações da cozinheira e da nutricionista.
Atuar no preparo de refeições, lanches, sobremesas, sucos e demais preparações destinadas às crianças, adolescentes, bebês e colaboradores.
Auxiliar no preparo, higienização, envase, identificação e distribuição das mamadeiras destinadas aos bebês, seguindo rigorosamente as orientações da nutricionista e os protocolos de segurança alimentar.
Operar fogão, forno e demais equipamentos da cozinha, observando as normas de segurança e as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
Prestar suporte à cozinheira durante toda a produção das refeições, contribuindo para o cumprimento dos cronogramas e a qualidade do serviço.
Realizar o abastecimento dos balcões térmicos e dos locais de distribuição das refeições.
Higienizar utensílios, equipamentos e o ambiente de trabalho, mantendo a organização e a limpeza do setor.
Executar o descarte adequado dos resíduos gerados na cozinha, conforme os procedimentos institucionais.
Desenvolver suas atividades sob supervisão da nutricionista, cumprindo os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar estabelecidos pela Instituição.

Requisitos

Ensino Fundamental completo.
Experiência na área de cozinha, preferencialmente em cozinhas industriais, escolares, hospitalares ou institucionais.
Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos será considerado um diferencial.
Organização, responsabilidade, comprometimento, agilidade e facilidade para trabalhar em equipe.
Residir em Santa Bárbara d'Oeste