Sobre a vaga

Somos um restaurante de referência na Asa Sul de Brasília, reconhecido pela excelência em gastronomia e atendimento. Buscamos um(a) Auxiliar de Cozinha comprometido(a), proativo(a) e apaixonado(a) por culinária para integrar nossa equipe de produção.

Responsabilidades

Preparar ingredientes e auxiliar na montagem de pratos segundo receitas e padrões de qualidade
Manter a limpeza e organização da cozinha, seguindo normas de higiene e segurança alimentar
Auxiliar na reposição de estoque e no controle de desperdícios
Colaborar com chefs e demais membros da equipe para garantir a excelência na entrega dos pratos

Experiência mínima de 1 ano em cozinha profissional ou similar
Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar
Capacidade de trabalhar em ritmo acelerado e sob pressão
Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo fins de semana e feriados

Conhecimento em técnicas de corte e preparo de alimentos
Experiência com equipamentos de cozinha industrial (forno, chapa, grill)
Certificação em HACCP ou cursos de segurança alimentar
Habilidade em organização de estoque e controle de desperdício

Aumento da eficiência na linha de produção em 15% por meio de otimização de processos
Redução de desperdício de alimentos em 10% através de controle rigoroso de estoque
Melhoria da qualidade e apresentação dos pratos que se traduz em maior satisfação dos clientes
Contribuição para a manutenção de padrões de higiene que asseguram a reputação do restaurante